Zakwas z kapusty białej i czerwonej

O produkcie

Zakwas z dwóch kapust: białej i czerwonej, z czosnkiem, liściem laurowym, zielem angielskim i pieprzem. Czerwona kapusta daje mu różowo-czerwony kolor.

Powstaje w naturalnej fermentacji mlekowej, na wodzie mineralnej. Niepasteryzowany, bez konserwantów i barwników, w 100% roślinny i bezglutenowy.

Jak podawać

• Schłodzony, prosto ze szklanki. Na początek porcja 50–100 ml.
• Do sałatek, sosów i dressingów zamiast octu.
• Przed nalaniem delikatnie obróć butelkę, osad na dnie to część zakwasu.

Dobrze wiedzieć

Produkt jest niepasteryzowany i nadal naturalnie dojrzewa w butelce, dlatego może lekko gazować. Butelkę otwieraj powoli. Na dnie może pojawić się naturalny osad, przed podaniem delikatnie wymieszaj. Kolor, smak i intensywność mogą nieznacznie różnić się między partiami. To naturalna cecha produktu rzemieślniczego.